滑子蘑罐頭不僅味道鮮美,營養豐富,而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物資是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處。
1、黃瓜50g,滑子蘑300g,蔥姜各3g,味精5g,油10ml,鹽2g,五香粉5g。
2、黃瓜切片,蔥姜切絲,鍋中加水燒開,放入滑子蘑焯燙,開鍋撈出,瀝干水分。
3、鍋中加油燒熱,放入五香粉,油八分開放入蔥,姜煸炒出香味,放入滑子蘑煸炒,放入黃瓜片煸炒,倒入鹽煸炒,黃瓜片炒軟,放入味精,拌勻,出鍋即可。
1:炒的過程中不用加水,黃瓜本身就會滲出湯汁。
2:炒黃瓜的時候要大火炒才會香。
3:炒熟了還有湯汁沒有關系,這個湯汁很有營養,泡飯吃很香。
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